Dezinfekce povrchů je součástí skupiny Dezinfekce v rámci sortimentu Horeca a obsahuje 8 přípravků TENZI pro profesionální dezinfekci povrchů, zařízení a rukou v hotelích, kancelářích, gastro provozech i potravinářském průmyslu. Nabídka zahrnuje univerzální hotovou dezinfekci ALCOVIREX pro ruce i běžné povrchy, tři přípravky (GRAN® QAT, DS-1, DS-1 GT) pro technologické součásti potravinářského provozu a tři silně koncentrované přípravky (GRAN® ALKA DEZ, GRAN® DEZ 2008, GRAN® CLOR 2006) pro náročnou dezinfekci při zpracování masa, v sanitárních prostorách i bazénech. Kategorie dále obsahuje ekologický čistič podlah TopEfekt® ZERO, který dezinfekční účinek nemá.
Jak se v kategorii orientovat
Sortiment je členěný podle oblasti použití a intenzity dezinfekce. ALCOVIREX je jediný přípravek určený i pro dezinfekci rukou a běžných povrchů (kliky, zábradlí, kancelářské vybavení, mobilní telefony) - není ale vhodný pro povrchy v kontaktu s potravinami. GRAN® QAT, DS-1 a DS-1 GT jsou vyvinuté přímo pro potravinářský provoz - gastronomické pulty, technologické linky, chladicí zařízení i povrchy v přímém kontaktu s potravinami. GRAN® ALKA DEZ, GRAN® DEZ 2008 a GRAN® CLOR 2006 jsou silné koncentráty pro nejnáročnější úlohy - zpracování masa a bílkovin, sanitární zařízení a bazény.
Přípravek zvolíte podle toho, jestli dezinfikujete ruce a běžné povrchy, zařízení v potravinářském provozu, nebo řešíte náročné znečištění při zpracování masa či v sanitárních prostorách.
Dezinfekce povrchů TENZI - jak vybrat
Přehled přípravků podle formy, pH a typického použití.
| Typ |
Forma |
pH |
Ředění |
Typické použití |
| ALCOVIREX |
hotový, na bázi alkoholu |
7 - neutrální |
neředí se |
ruce, kov, laminát, sklo, keramika, kliky, zábradlí, kancelářské vybavení, mobilní telefony, platební terminály |
| GRAN® QAT |
koncentrát, nízký obsah alkoholu |
7 - neutrální |
2 % (200 ml na 10 l vody) |
kuchyňský nábytek, pokladny, pulty, chladicí skříně, okna, vybavení pro stravování, sanitární povrchy, kabiny vozidel |
| DS-1 |
koncentrát |
8 - mírně zásaditý |
1 % běžná dezinfekce, 10 % kontakt s potravinami |
tvrdé povrchy, gastro pulty, solária a kosmetické salony, SPA, ledničky, mrazničky, auta |
| DS-1 GT |
hotový |
7 - neutrální |
neředí se |
tvrdé povrchy, gastro pulty, technologické linky, ledničky, mrazničky, WC prkénka |
| GRAN® ALKA DEZ |
koncentrát, alkalický |
14 - silně zásaditý |
2 % bakterie (5 min), 2 % houby (15 min) |
zpracování masa a bílkovin, stoly, kráječe, nože, pily, dopravníky, obaly, sklady potravin, pracovní oděvy |
| GRAN® DEZ 2008 |
koncentrát, kyselý |
1 - silně kyselý |
2 % bakterie (5 min), 5 % houby (15 min) |
nerezová ocel, chrom, nikl, mosaz ve styku s potravinami, vybavení masokombinátů, sanitární povrchy, šatny, sprchy |
| GRAN® CLOR 2006 |
koncentrát, na bázi chlóru |
14 - silně zásaditý |
min. 2 % (200 ml na 10 l vody), 15 min |
tvrdé podlahy, bazény, kontejnery, výroba a přeprava potravin, sanitární místnosti, veřejné toalety |
Všechny dezinfekční přípravky v kategorii mají baktericidní a fungicidní účinek, většina i virucidní - liší se hlavně formou, ředěním, silou pH a vhodností pro povrchy v přímém kontaktu s potravinami.
Univerzální dezinfekce rukou a povrchů
ALCOVIREX je kapalina pro dezinfekci rukou i povrchů s prokázanou virucidní účinností proti koronaviru, noroviru a adenoviru, s příjemnou vůní borůvky. Používá se neředěný - na ruce se vmasíruje 3 ml přípravku po dobu 30 sekund, celý postup se dvakrát zopakuje a nechá se uschnout. Na povrchy se nanáší přímo, nechá se 60 sekund působit a otře utěrkou z mikrovlákna. Je vhodný na kov, laminát, sklo, keramiku, kliky dveří, zábradlí, kancelářské vybavení, mobilní telefony i platební terminály.
ALCOVIREX je vysoce hořlavá kapalina a způsobuje vážné podráždění očí - uchovávejte mimo dosah dětí a mimo zdroje tepla, jisker a otevřeného plamene. Není určený pro zařízení a materiály v přímém kontaktu s potravinami.
Dezinfekce v potravinářském provozu
GRAN® QAT je koncentrát s nízkým obsahem alkoholu, který lze aplikovat postřikovačem i fogováním (mlžením). Ředí se na 2% roztok (200 ml na 10 l vody), doba působení se liší podle cíle - 5 minut na bakterie, 10 minut na viry a 15 minut na houby. DS-1 je silnější koncentrát s baktericidním, fungicidním i virucidním účinkem - pro běžnou dezinfekci povrchů se ředí na 1 %, pro povrchy v přímém kontaktu s potravinami na 10 %. DS-1 GT je jeho hotová varianta bez ředění se stejným spektrem účinku, určená i pro WC prkénka.
Povrchy, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, je nutné po dezinfekci opláchnout čistou tekoucí pitnou vodou. Po fogování přípravkem GRAN® QAT nechte místnost 30-60 minut zavřenou a poté ji důkladně 30 minut větrejte.
Silné koncentráty pro náročnou dezinfekci
GRAN® ALKA DEZ je vysoce alkalický koncentrát (pH 14) určený pro dezinfekci povrchů při zpracování masa a bílkovin - stolů, kráječů, nožů, pil, dopravníků, obalů i skladů potravin. I přes alkalickou reakci je šetrný k umytým povrchům a bez zápachu. GRAN® DEZ 2008 je naopak silně kyselý koncentrát (pH 1) bez toxických látek, vhodný na nerezovou ocel, chrom, nikl a mosaz ve styku s potravinami a na sanitární povrchy - odstraňuje i vápenné usazeniny a rez. GRAN® CLOR 2006 je dezinfekce na bázi aktivního chlóru s baktericidním, fungicidním, sporicidním i virucidním účinkem, vhodná i pro tvrdé podlahy, bazény a kontejnery na odpad.
Všechny tři koncentráty se ředí a nanášejí při teplotě 20 °C, po dezinfekci se povrch opláchne velkým množstvím tekoucí pitné vody a prostor se větrá minimálně 5 minut. GRAN® CLOR 2006 nikdy nemíchejte s jinými přípravky - může uvolňovat nebezpečné plyny.
Podkategorie a související sortiment
Dezinfekce
Celý sortiment dezinfekčních prostředků pro hotely, kanceláře a gastro provozy.
Každodenní úklid
Šetrnější přípravky pro průběžnou péči o podlahy, povrchy, sanitu i gastro provoz.
Časté dotazy
Jaká dezinfekce zabíjí koronavirus?
ALCOVIREX má prokázanou virucidní účinnost proti koronaviru (včetně SARS-CoV-2), MERS, noroviru a adenoviru. Používá se neředěný, na povrchy se nechá 60 sekund působit a otře mikrovláknem.
Jaký přípravek použít na dezinfekci povrchů v kontaktu s potravinami?
DS-1, DS-1 GT nebo GRAN® QAT pro běžnou dezinfekci. Pro náročnější úlohy při zpracování masa a bílkovin je vhodný GRAN® ALKA DEZ. Po dezinfekci je vždy nutné povrch opláchnout čistou pitnou vodou.
Co je fogování a k čemu slouží GRAN® QAT?
Fogování (mlžení) je dezinfekce postřikem jemné mlhy do celého prostoru. GRAN® QAT lze aplikovat i touto metodou, po fogování se místnost nechá 30-60 minut zavřená a poté 30 minut důkladně větrá.
Jaký přípravek zvolit na dezinfekci při zpracování masa?
GRAN® ALKA DEZ, vysoce alkalický koncentrát (pH 14) pro stoly, nože, dopravníky, obaly i sklady potravin. Ředí se na 2 % - 5 minut na bakterie, 15 minut na houby.
Na co si dát pozor u GRAN® CLOR 2006?
Je to dezinfekce na bázi aktivního chlóru - nikdy ji nemíchejte s jinými přípravky, může uvolňovat nebezpečné plyny. Pracovní roztok připravujte těsně před použitím a jen ve větraných prostorách.
Jaký je rozdíl mezi GRAN® DEZ 2008 a GRAN® ALKA DEZ?
GRAN® DEZ 2008 je silně kyselý (pH 1) a je určen hlavně na nerezovou ocel a sanitární povrchy, GRAN® ALKA DEZ je naopak silně alkalický (pH 14) a je určen pro zpracování masa a bílkovin.
Jak dlouho musí dezinfekce na povrchu působit?
U ALCOVIREX a DS-1 GT minimálně 60 sekund, u koncentrátů (GRAN® QAT, ALKA DEZ, DEZ 2008, CLOR 2006) obvykle 5 až 15 minut podle cíle dezinfekce. Přesnou dobu vždy najdete v návodu u konkrétního produktu.
Je v kategorii i přípravek, který nedezinfikuje?
Ano, TopEfekt® ZERO je ekologický čistič podlah bez dezinfekčního účinku, určený pro běžné čištění tvrdých a textilních podlah.
Co je dobré vědět
Co v praxi rozhoduje
Jestli dezinfikujete ruce a běžné povrchy, zařízení v kontaktu s potravinami, nebo řešíte náročné znečištění.
K tomu: ALCOVIREX na ruce, GRAN® QAT/DS-1/DS-1 GT na potravinářský provoz, ALKA DEZ/DEZ 2008/CLOR 2006 na nejnáročnější úlohy.
Z čeho vycházíme
Technické a bezpečnostní listy jednotlivých produktů TENZI, dostupné u každého přípravku.
K tomu: přesné ředění a dobu působení najdete vždy u konkrétního produktu.
Kde jsou limity
Výrobek DS-1 GT není určen k použití v lékařské oblasti, GRAN® CLOR 2006 se nesmí míchat s jinými přípravky.
K tomu: pro zdravotnická zařízení konzultujte vhodnost přípravku předem.
Co tu neřešíme
Čištění podlah, sanity ani běžný úklid gastro provozu.
K tomu: najdete v podkategoriích Čističe na podlahy, Čističe na sanitu a Gastro čističe.
