Kategorie Gril, trouba je součástí Gastro Line a obsahuje 5 přípravků TENZI určených k čištění grilů, kamen, pecí, roštů a digestoří - dva silně alkalické koncentráty na spálený tuk a znečištění ohněm (GRAN SMOG, GRAN SMOG EXTRA), dva hotové přípravky na připáleniny (TOP GRILL, TOP GRILL BLACK) a univerzální odmašťovač ve spreji (UNIVERSAL DEGREASER).
Jak se v kategorii orientovat
Přípravky v kategorii se liší především silou a formou použití. GRAN SMOG a GRAN SMOG EXTRA jsou koncentráty s pH14 aplikované metodou pěny, určené pro nejsilnější znečištění - spálený tuk, dehtové usazeniny a stopy po požáru na pecích, grilech, krbech a odsavačích. GRAN SMOG EXTRA je mnohem silnější variantou a nesmí se používat na hliník.
TOP GRILL a TOP GRILL BLACK jsou hotové k použití bez ředění a nanáší se přímo na povrch. TOP GRILL je určen na běžné připáleniny na sporácích, pecích, roštech a grilech, TOP GRILL BLACK na obzvlášť silné a staré připáleniny na hrncích, pánvích, troubách i roštech. UNIVERSAL DEGREASER je univerzální odmašťovač ve spreji s pH9 vhodný do kuchyně, garáže i zahrady, použitelný i na textilní povrchy.
Gril, trouba - přehled
Základní parametry přípravků v kategorii.
| Produkt |
pH |
Typické použití |
| GRAN SMOG |
14 - zásaditý |
koncentrát, spálený tuk a dehtové usazeniny |
| GRAN SMOG EXTRA |
14 - zásaditý |
super koncentrát, znečištění ohněm po požárech |
| TOP GRILL |
14 - zásaditý |
hotový přípravek, běžné připáleniny |
| TOP GRILL BLACK |
14 - zásaditý |
hotový přípravek, silné a staré připáleniny |
| UNIVERSAL DEGREASER |
9 |
sprej, univerzální odmašťování |
GRAN SMOG - průmyslový čistič na spálený tuk
GRAN SMOG je koncentrovaný průmyslový čistič s pH14 na mřížky odsavačů, grily, trouby, krby a kamna. Účinně odstraňuje spálený tuk a dehtové usazeniny, díky inhibitorům koroze je možné jej použít i v místech s tvrdou vodou. Ve vysoké koncentraci dokonale rozpouští i několik let staré usazeniny. Nejlépe se aplikuje metodou pěny - na vrstvené tvrdé tuky a znečištění po požáru v koncentraci 3-4 l na 10 l vody, na průběžné čištění 500-1000 ml na 10 l vody, při teplotě vody 40-60 °C a reakční době přibližně 30 minut. Poté se omyje čistou horkou vodou a nechá uschnout.
GRAN SMOG EXTRA - super koncentrát na znečištění ohněm
GRAN SMOG EXTRA je super koncentrovaný přípravek s pH14, mnohem silnější než GRAN SMOG, určený pro pece, grily, krby, odsavače a kouřové komíny. Vysoká pěna snadno odstraní znečištění ohněm ze všech povrchů, doporučuje se v průmyslových podmínkách. Aplikuje se metodou pěny - na usazené tuky a znečištění ohněm v koncentraci 2-3 l na 10 l vody, na průběžné čištění 500-1000 ml na 1 l vody, při teplotě 40-60 °C a reakční době přibližně 15 minut. Poté se omyje čistou horkou vodou a nechá vyschnout.
Přípravek se nesmí používat na hliník.
TOP GRILL - čistič na běžné připáleniny
TOP GRILL je přípravek připravený k použití bez ředění, s pH14, na bázi neiontových povrchově aktivních látek. Je určen na čištění sporáků, pecí, roštů a především grilů, digestoří a krbů. Účinně odstraňuje připálené nečistoty a zanechává povrch čistý, bez zápachu. Nanáší se na špinavý povrch, nechá se působit 2-5 minut, poté se povrch očistí houbičkou nebo hadříkem a opláchne dostatečným množstvím čisté tekoucí, nejlépe horké vody. V případě hloubkových skvrn se postup opakuje. Povrch se nakonec otře dosucha. Produkt má certifikát PZH č. HŻ/00664/01/2011.
TOP GRILL BLACK - čistič na silné a staré připáleniny
TOP GRILL BLACK je mimořádně účinný přípravek s pH14, připravený k použití bez ředění, vytvořený pro opravdu silné a staré připáleniny, které se velmi těžko odstraňují - na hrncích, pánvích, troubách i roštech. Používá se také na čištění pecí, roštů, grilů, digestoří, krbových skel a sporáků, poradí si i s velmi starými připálenými předměty. Jde o sprej s anýzovou vůní, jehož účinné složení odstraňuje i ty nejodolnější nečistoty a funguje perfektně při silném zhnědnutí. Nanáší se na špinavý povrch, nechá se působit 2-5 minut, poté se povrch očistí houbičkou nebo hadříkem a opláchne dostatečným množstvím čisté tekoucí, nejlépe horké vody. V případě hloubkových skvrn se postup opakuje. Zanechává umytý povrch čistý a lesklý. Produkt má certifikát PZH č. HŻ/00664/01/2011.
UNIVERSAL DEGREASER - univerzální odmašťovač
UNIVERSAL DEGREASER je odstraňovač mastnoty a nečistot nejnovější generace s pH9, čistí a odmašťuje i velmi zaschlé nečistoty. Sprej umožňuje nanést přípravek i na nejhůře dostupná místa a je ideální do kuchyně, garáže i zahrady. Umývá a odstraňuje nečistoty z tvrdých i textilních povrchů, má svěží pomerančovou vůni. Používá se na textilní povrchy jako odstraňovač skvrn i na vybavení kuchyně - trouby, digestoře, mikrovlnné trouby, kuchyňský nábytek a sporáky. Nanese se na čištěný povrch, nechá se krátce působit a poté se vytře do sucha. U povrchů ve styku s potravinami je nutné povrch opláchnout čistou pitnou vodou.
Podkategorie a související sortiment
Gastro Line
Celá řada profesionální gastro chemie Tenzi pro provozy stravování.
Odvápnění
Odvápňovač pro odstranění usazenin vodního kamene ze zařízení v gastronomii.
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi GRAN SMOG a GRAN SMOG EXTRA?
GRAN SMOG EXTRA je mnohem silnější varianta určená pro nejtěžší znečištění ohněm po požárech, GRAN SMOG je vhodný na běžné i vrstvené tvrdé tuky a dehtové usazeniny.
Lze GRAN SMOG EXTRA použít na hliník?
Ne, přípravek se na hliník nesmí používat.
Jak se aplikuje GRAN SMOG?
Nejlépe metodou pěny - na vrstvené tvrdé tuky a znečištění po požáru 3-4 l na 10 l vody, na průběžné čištění 500-1000 ml na 10 l vody, při teplotě 40-60 °C, reakční doba asi 30 minut.
Jaký je rozdíl mezi TOP GRILL a TOP GRILL BLACK?
TOP GRILL je určen na běžné připáleniny, TOP GRILL BLACK na obzvlášť silné a staré připáleniny, které se těžko odstraňují.
Musí se TOP GRILL a TOP GRILL BLACK ředit?
Ne, oba přípravky jsou připravené k okamžitému použití bez ředění.
K čemu slouží UNIVERSAL DEGREASER?
Jako univerzální odmašťovač ve spreji pro kuchyň, garáž i zahradu, vhodný i na textilní povrchy jako odstraňovač skvrn.
Musí se UNIVERSAL DEGREASER po použití oplachovat?
U povrchů ve styku s potravinami ano, je nutné opláchnout čistou pitnou vodou, u ostatních povrchů se po krátkém působení jen vytře do sucha.
Mají přípravky TOP GRILL certifikaci?
Ano, TOP GRILL i TOP GRILL BLACK mají certifikát Národního hygienického ústavu PZH č. HŻ/00664/01/2011.
Co je dobré vědět
Co v praxi rozhoduje
Míra a stáří znečištění.
K tomu: koncentráty GRAN SMOG na silné znečištění, hotové přípravky TOP GRILL na běžnou i silnou údržbu.
Z čeho vycházíme
Technické a bezpečnostní listy produktů TENZI, dostupné u jednotlivých přípravků.
K tomu: přesné dávkování a bezpečnostní pokyny najdete u konkrétního produktu.
Kde jsou limity
GRAN SMOG EXTRA se nesmí používat na hliník.
K tomu: vždy ověřte vhodnost přípravku pro daný materiál před použitím.
Co tu neřešíme
Mytí nádobí ani odvápnění zařízení.
K tomu: najdete v kategoriích Ruční mytí nádobí a Odvápnění.
