Prostředky na mytí nádobí do profesionálních myček

Jak se v kategorii orientovat

Přípravky v kategorii pokrývají dvě fáze mycího cyklu v myčce nádobí - samotné mytí a následné oplachování s leštěním. Na mytí slouží vysoce alkalické koncentráty s pH13-14, které díky aktivnímu chloru účinně odstraňují mastnotu a nečistoty a zároveň mají bělicí účinek. GRAN Di-CL je určen pro běžné gastronomické myčky, GRAN Di-CL CIP pro hromadné mytí v systému CIP v potravinářském průmyslu a GRAN Diw pro strojové mytí skleněného, hliníkového i keramického nádobí v hotelích, restauracích, jídelnách a barech.

Na závěrečné oplachování a leštění slouží kyselý přípravek GRAN SIMO s pH3, který hydratuje a leští opláchnuté povrchy, nezanechává šmouhy ani skvrny a po vysušení nádobí nevyžaduje další leštění.

Mytí, oplachování a leštění nádobí v myčkách - přehled

Základní parametry přípravků v kategorii.

GRAN Di-CL - mycí prostředek s aktivním chlorem

GRAN Di-CL je koncentrovaná, vysoce alkalická a málo pěnivá kapalina pro mytí nádobí v kuchyni a gastronomii, s pH13-14. Díky přítomnosti aktivního chloru účinně odstraňuje nečistoty, má vynikající bělicí vlastnosti a zabraňuje opětovnému usazování nečistot na povrchu. Používá se na kuchyňské náčiní a mytí nádobí v gastronomických myčkách, vhodný je i pro nemocnice, vojenská zařízení, pečovatelské ústavy a školy. Dávkuje se v koncentraci 10-30 ml na 10 l vody podle pracovního cyklu myčky, minimální teplota vody je 40-60 °C. Přípravek má certifikát PZH č. HŻ/01094/01/2007.

Přípravek se nesmí kombinovat s jinými produkty, protože může uvolňovat nebezpečné plyny (chlor). Před použitím je nutné seznámit se s bezpečnostním listem pro tuto nebezpečnou chemickou směs.

GRAN Di-CL CIP - mytí v systému CIP

GRAN Di-CL CIP je koncentrovaný, málo pěnivý přípravek se stejným složením a účinkem jako GRAN Di-CL, určený speciálně pro hromadné mytí nádobí v systému CIP (Cleaning In Place) v potravinářském průmyslu. Má pH13-14, obsahuje aktivní chlor s bělicím účinkem a zabraňuje opětovnému usazování nečistot. Dávkování je stejné jako u GRAN Di-CL - 10-30 ml na 10 l vody podle pracovního cyklu, minimální teplota vody 40-60 °C. Přípravek má certifikát PZH č. HŻ/01094/01/2007.

Stejně jako GRAN Di-CL se nesmí kombinovat s jinými produkty kvůli riziku uvolňování chloru, a před použitím je třeba se seznámit s bezpečnostním listem.

GRAN Diw - mytí skla, hliníku a keramiky

GRAN Diw je koncentrovaná alkalická kapalina s pH14 pro strojové mytí kuchyňského náčiní v gastronomických zařízeních, hotelech, restauracích, jídelnách a barech. Je vhodný pro skleněné, hliníkové i keramické nádobí. Dávkuje se v koncentraci 10-30 ml na 10 l vody podle pracovního cyklu myčky, minimální teplota vody je 40-60 °C. Přípravek má osvědčení PZH č. HŻ/01170/01/2007.

Před použitím je nutné seznámit se s bezpečnostním listem pro nebezpečnou chemickou směs a nekombinovat přípravek s jinými produkty.

GRAN SIMO - lesk do myčky na nádobí

GRAN SIMO je koncentrovaný přípravek s vůní zeleného jablka pro oplachování a leštění kuchyňského náčiní v gastronomických a průmyslových myčkách, s pH3. Je na bázi neionogenních povrchově aktivních látek, dokonale hydratuje a leští opláchnuté povrchy, nezanechává šmouhy ani skvrny. Po vysušení nádobí nevyžaduje další leštění. Dávkuje se v koncentraci 2-5 ml na 10 l vody podle pracovního cyklu myčky, podává se prostřednictvím dávkovače.

Před použitím je nutné seznámit se s bezpečnostním listem pro nebezpečnou chemickou směs.

Podkategorie a související sortiment

Časté dotazy

Co je dobré vědět